🌽 🌽 Festa Junina:Receitas!🌽 🌽

   

  Essa festa é comemorada,não só aqui no Brasil,mas também em vários lugares do mundo,misturando várias tradições da cultura de cada região! E para comemorar,irei colocar várias receitas típicas dessa data,até por que festa junina sem comida não é festa junina! 😂💜

Quindim

Ingredientes:

-12 ovos

-2 xícaras de açúcar

-1 colher (sopa) de manteiga

-100 gramas de coco ralado

-1/2 xícara de leite de coco

-1 forminhas refratárias

-manteiga e açúcar para untar

Modo de preparo:

      Quebre 9 ovos e separe as gemas das claras.Passe as gemas numa peneira.Misture-as com o açúcar,3 ovos inteiros e a manteiga.Misture com leite de coco e coco e espere 1 hora.

     Unte as forminhas com manteiga,polvilhe com açúcar e despeje a mistura até a metade.Leve ao micro-ondas por 2 minutos.Deixe amornar,desenforme e leve para a geladeira.

Arroz-doce

Ingredientes:

-1 xícara (chá) de arroz

-1 lata de leite condensado

-4 cravos-da-índia

-1 lata de creme de leite

-2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano

-1 colher (sopa) de raspas da casca do limão siciliano

Modo de preparo:

   Em uma panela,cozinhe o arroz em 1 litro de água,por cerca de 20 minutos,em fogo médio,ou até que esteja macio.Misture o leite condensado,os cravos e o creme de leite.Desligue o fogo e acrescente o suco de limão e as raspas.Sirva morno ou gelado!

site:https://www.nestle.com.br/moca/receita/sobremesas-frias/arroz-doce-cremoso.aspx

Pé-de-moça

 Ingredientes:
-500 gramas de amendoim torrado e sem casca
-1 pacote de biscoito de maisena
-1 lata de leite condensado
-1 colher (sopa) de manteiga
-1 colher (sopa) de chocolate em pó
-manteiga para untar
-açúcar

Modo de preparo:

   Bata o amendoim no liquidificador aos poucos e rapidamente.Quebre o biscoito em pedaços e moa no liquidificador.
   Junte o amendoim,o biscoito moído,o leite condensado,a manteiga e o chocolate.Misture,despeje em uma fôrma untada com manteiga e deixe gelar.Corte e passe pelo açúcar.


Canjica

  Ingredientes:
-1 pacote de canjica cozida (500 gramas)
-1 vidro de leite de coco
-1 xícara de leite
-açúcar a gosto
-1 xícara de amendoim torrado

Modo de preparo:

  Em uma tigela refratária,misture todos os ingredientes menos o amendoim.Leve ao microondas por 6 minutos,mexendo a cada 2 minutos.Depois,misture o amendoim torrado e sirva.

Maria-Mole

Ingredientes:
-2 envelopes de gelatina branca,sem sabor
-1 1/4 xícara de água 
-1 xícara de aguá gelada
-3 xícara de açúcar
-100 gramas de coco ralado

Modo de preparo:

   Em uma tigela,polvilhe a gelatina sobre 1/4 de xícara de água e vá mexendo com um garfo.Deixe descansar 5 minutos.
   Leve 1 xícara de água ao microondas por 1 minuto.Misture com a gelatina e bata no liquidificador com o açúcar por 10 minutos.Junte a água bem gelada e bata por 1 minuto.
   Despeje em uma tigela e leve para gelar por 30 minutos.Passe para uma assadeira untada com óleo.Deixe gelar,corte e passe no coco.

Espero que tenham gostado
Até o próximo post.Bjs ♡♡♡